2024年国庆节将至,为切实守护好群众“舌尖上的安全”,连日来,河北省唐山市乐亭县市场监管局坚持问题导向,全力排查风险隐患,对辖区餐饮单位开展食品安全专项检查。
首先统筹安排。安排节前检查和国庆期间监督工作。然后发布国庆期间餐饮食品安全消费提示。压实餐饮单位食品安全主体责任,提醒做好人员健康、食材安全和加工过程安全风险管理。其次加强监督检查。在国庆节前,对餐饮单位开展食品安全检查。再次宣传引导。在检查过程中,执法人员积极向餐饮单位宣传食品安全法律法规和相关知识,提高他们的食品安全意识和自我保护能力。要求他们严格遵守食品安全管理制度,诚信经营,为消费者提供安全放心的食品。从次持续监管。节日期间,将持续加强餐饮单位食品安全监管力度,确保及时受理和处置消费者的投诉举报。对检查中发现的问题进行跟踪复查,确保整改到位,及时消除食品安全隐患。然后聚焦重点业态。督促校外集中供餐单位强化食品安全管理人员和从业人员培训,熟悉各环节要求,加强过程监管,堵塞安全漏洞,不断提升企业食品安全管理的标准化、规范化水平。最后加强网络餐饮监管。要求外卖平台严把准入标准,没有“食安封签”的拒绝接餐配送,拒绝“食安封签”的一律下线处理。
截至目前,共出动执法人员186人次,检查经营主体58家次,发现并督促整改问题隐患6条。
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