秋风起，辣椒熟。翠绿的辣椒装点着初秋的田野，也照亮了农家的笑脸。走进海伦市海兴镇蔬菜种植基地，放眼望去，一派热火朝天的景象，沉甸甸的辣椒被一袋袋装上车，堆成小山，勾勒出一幅生动的丰收画卷。
海兴镇发展辣椒产业已有10多年历史。由于辣椒成熟后，只有一个月的采摘时间，如果采摘不及时就要烂在地里。一时找不到客商来收购，这可给农户们急坏了，于是几个农户决定拉着辣椒去蔬菜之乡的山东寿光碰一碰运气。
由于海伦市地处松嫩平原寒地黑土核心区，天然含硒，土壤和空气都达到国家环境质量一级标准，种出来的辣椒不但个头大、皮亮，而且肉质厚、口感好。寿光一位收购商看了辣椒的品质，马上决定想要大量收购。从那时起，就打开了海兴镇发展辣椒产业的大门……
一人富不算富，大家富才算富。当地群众看到辣椒种植户高向秋挣到钱了，纷纷跟着她一起干。2015年，高向秋成立向秋蔬菜种植农民专业合作社，主要种植青椒、尖椒、麻椒、茄子、豆角等蔬菜品种。为了让大家享受到蔬菜产业的红利，高向秋为农户们提供育苗、技术、收购一体化服务，带动农户增收致富，还通过采用土地入股的模式，吸纳更多的农民加入合作社。
合作社社员吴占明说：“现在合作社有4个基地，面积为1200亩，到了采摘高峰期每个基地都要雇270人左右，每人一天工钱100多元，还有小时工，农民空闲时就可以来，一天一结账，天天领现钱，有几位农村妇女每年3月份就来基地打工，年收入3万多元。”2023年海兴镇种植辣椒一万多亩，纯利润可达300万元左右，带动周边村屯种植辣椒将近2万亩。
现今，农户们深知农产品的出路是农产品的深加工。这是很多人已经认同的观点。比如，普通辣椒卖到2元多一斤，经深加工后产品可以卖到5元以上。因此，搞深加工才能体现出农产品亩产的价值。
目前，向秋蔬菜种植农民专业合作社已与飞鹤集团达成合作协议，飞鹤提供2万亩土地，合作社提供种植技术和管理，共同合作建设蔬菜加工生产线，为宝妈市场提供蔬菜营养配餐，现有克东、依安两个实验基地正在做前期种植实验。现已有两条生产线就位，储、加、销一体化的现代蔬菜加工产业的建立，意味着海伦市种植的蔬菜走上高端市场路线，实现增值。
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