9月16-17日，第六届邯郸市旅游产业发展大会在鸡泽县、邱县、曲周县举办。会议期间食品安全直接关系到能否成功举办一届节约、绿色、安全、精彩的旅游产业发展大会，邯郸市市场监管局作为食品安全保障牵头部门，始终把食品安全作为一项重大的政治任务，坚持食品安全“源头严防、过程严管、风险严控”，全力把好食品安全每一道防线。 首先是加强组织领导，压实工作责任。第一时间成立食品安全保障工作领导小组，制定详细的保障工作方案，严格落实属地监管责任，要求涉及的县（市、区）市场监管部门分别细化保障方案，进一步明确保障措施。其次是实行全程监督，深入排查隐患。提前介入，对有保障任务的酒店及周边进行监督检查，彻底排查风险隐患，针对发现的问題，下达责令整改书，确保全部整改到位；大会期间，开展专项巡查、全程监督，重点检查环境卫生、设施设备及食品安全各项制度是否落实到位。目前共检查餐饮服务单位64家。三是开展快检筛查，增强安全意识。强化技术监管手段，增加快检频次和项目，严防食源性食品安全事件发生，已完成食品快检369批次。发放《重大活动供餐单位告知书》，统一签订《重大活动供餐单位食品安全责任承诺书》，督促各酒店严格落实食品安全主体责任，严格执行重大活动食品安全保障各项要求。
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