唐山市玉田县：开展餐饮聚集区节前食品安全专项检查
时间：2025-01-13 16:09:23作者：来源：本站
春节将至，为切实做好春节前食品安全监管工作，营造安全放心的餐饮消费环境，河北唐山市玉田县市场监督管理局坚持早谋划、早部署、早行动，聚焦餐饮聚集区，全面开展食品安全风险隐患排查与整治行动，坚决守护春节期间人民群众“舌尖上的安全”。
执法人员先后到地下广场、凤凰购物广场、红星美凯龙美食广场等餐饮聚集区域开展节前食品安全风险隐患排查，重点检查餐饮经营单位的资质是否齐全，进货查验、索证索票制度是否落实，台账登记是否规范，从业人员健康管理是否到位，加工操作过程控制是否严格，食品添加剂使用是否合规，餐饮具清洗消毒是否彻底，以及餐厅后厨卫生是否达标等情况。同时，督促餐饮单位负责人切实履行食品安全主体责任，强化食品安全第一责任人意识，配齐配强食品安全管理人员队伍，严格执行“日管控、周排查、月调度”工作机制，确保生产经营活动依法依规进行，主动开展自查自纠，及时消除食品安全风险隐患，共同筑牢食品安全防线。
下一步，玉田县市场监督管理局将加密巡查频次、加严监管措施、加大督导力度，持续开展食品安全隐患排查，严控区域性、系统性食品安全风险，严防食品安全事故和舆情事件发生，确保广大人民群众度过一个欢乐、祥和、安宁的节日。(何晶晶 韩珊)
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