进入冬季，火锅消费进入旺季，近日，河南省开封市市场监管部门开展火锅食材专项监督抽检工作。此次抽检以辖区大型商超、集贸市场、火锅食材专营店、火锅店等场所为重点，重点检查经营户主体资格、产品包装标识、进货来源和贮存条件等项目。
图为执法人员正在一家小型超市抽检火锅底料。韩吴琦 摄
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