江西南昌市青山湖区政府副区长毛演斌督导检查生猪屠宰监管工作
时间：2024-06-27 15:40:07作者：来源：青山湖区农业农村局
6月25日凌晨，青山湖区政府副区长毛演斌带队前往南昌市天亮食品有限公司，对生猪屠宰全过程进行督导检查。区农业农村局主要负责同志、分管负责同志陪同。
毛演斌一行现场查看了屠宰生猪操作规程、屠宰检疫检验规程执行、生猪待宰静养和驻场人员在岗履职情况，详细了解企业“瘦肉精”自检、“三腺”摘除、病死猪及不可食用生猪产品无害化处理等落实情况。毛演斌强调，一要严格履职，屠宰企业要严格履行市场主体责任，严格把好进出场关，驻场官方兽医及协检员要规范履职行为，依法依规履职尽责。二要要守法经营，屠宰企业要严格遵守《中华人民共和国动物防疫法》《生猪屠宰管理条例》等法律法规，规范屠宰行为，不得收购、屠宰无有效动物检疫证明、耳标不齐全或检疫证明与耳标信息不一致、违规调运、发现其他违法违规调运行为的生猪。三要遵守制度，屠宰企业要认真落实生猪入场查验、卫生、消毒、肉品品质检验等制度，完整、规范填写生猪进厂、“瘦肉精”自检、卫生、消毒、无害化处理等台账，保障生猪产品安全供给。
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